Хе из рыбы

Этот классический корейский рецепт нравится всем, кто хоть раз пробовал качественно приготовленный "Хе". Подойдет любая некостлявая рыба. Я стряпаю из…

Уха из карася

Уха из карася — одно из моих самых излюбленных блюд. Уха из этой простой и всем доступной рыбки получается очень…

Рийет из скумбрии

Рийет порой риллет (фр. rillettes) — это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или…