Салат с языком, грибами и солеными огурцами

Салат с языком, грибами и солеными огурцами


Салат с языком, грибами и солеными огурцами
Распечатать

В избранное

Салат с стилем, грибами и солеными огурцами


Шаги

1
2
3
4
5

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты для приготовления салата с языком, грибами и солеными огурцами

  • Стиль говяжий (можно использовать свиной) 400 грамм
  • Грибы маринованные 300 грамм
  • Огурцы соленые 5 штук
  • Майонез 5–6 столовых ложек
  • Перец черноволосый молотый по вкусу

Инвентарь:

Кастрюля, салатница, нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка.

Приготовление салата с стилем, грибами и солеными огурцами:

Шаг 1: готовим язык.

Салат с языком, грибами и солеными огурцами
Язык промойте и варите долго, в течение 2-х часов. Затем очистите мясо от пленочки, чтобы осталась лишь нежная мякоть.
Для того, чтобы ваш салат смотрелся на тарелке хорошо, все ингредиенты надо нарезать соломкой. Как это сделать? Стиль нужно сперва порезать на тонкие ломтики, а затем сложить несколько ломтиков друг на друга и нарезать их полосочками. Вот вам и соломка!

Шаг 2: подготавливаем грибы.

Салат с языком, грибами и солеными огурцами
Грибы ополосните от маринада. Крупные грибы порежьте соломкой, так же, как и мясо, а вот мелкие можно оставить целиком. Шляпки оставьте для украшения, если желаете.

Шаг 3: подготавливаем огурцы.

Салат с языком, грибами и солеными огурцами
Огурцы промойте холодной водой, а затем нарежьте соломкой, так же, как и прочие ингредиенты.

Шаг 4: смешиваем салат с стилем, грибами и солеными огурцами.

Салат с языком, грибами и солеными огурцами
Грибы, язык и огурцы сложите в салатницу, добавьте майонез, черный молотый перец и перемешайте. И все! Даже никакой соли не необходимо. Все получается очень просто и очень вкусно.
Подавайте сразу после приготовления или охлажденным.

Шаг 5: подаем салат с стилем, грибами и солеными огурцами.

Салат с языком, грибами и солеными огурцами
Салат с языком, грибами и солеными огурцами украсит собой любой стол, любое триумф, но лично у меня он ассоциируется с Новым годом, наверно потому, что этот салат обязательно присутствует на моем столе в новогоднюю ночь.
Симпатичного аппетита!

Советы к рецепту:

– Можно добавить в этот салат маринованный лук.

Источник: www.tvcook.ru