Салат с семгой и свежим огурцом

Салат с семгой и свежим огурцом


Салат с семгой и свежим огурцом
Распечатать

В избранное

Салат с семгой и свежим огурцом


Шаги

1
2
3
4
5
6
7

Пред.шаг
Отпечаток.шаг

Ингредиенты для приготовления салата с семгой и свежим огурцом

  • Семга слабосоленая 200 грамм
  • Огурцы свежие 150–200 грамм
  • Яйца куриные 3 штуки
  • Лук травяной 1 небольшой пучок
  • Зелень укропа 1 небольшой пучок
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу

Инвентарь:

Небольшая кастрюлька, салатница, нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка, дуршлаг, кухонные прихватки для горячего.

Приготовление салата с семгой и свежим огурцом:

Шаг 1: Подготавливаем яйца.

Салат с семгой и свежим огурцом
Сперва промойте куриные яйца. Затем спустите их в небольшую кастрюльку и залейте холодной водой. Добавьте немного соли и поставьте на быстрый огонь. Доведите до кипения, а после продолжайте варить яйца еще 10-12 минут, но уже на посредственном или медленном огне, чтобы вода сильно не кипела.
После варки остудите яйца, опустив их прямо в кастрюльке под струю ледяной воды. Обождите пока они полностью остынут, и только затем очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2: Подготавливаем огурцы.

Салат с семгой и свежим огурцом
Огурцы промойте, обсушите. Очистите от кожи. Так же если семена очень большие, крупные, удалите и их. Очищенную от всего лишнего мякоть огурцов нарежьте небольшими кубиками, желательно, чтобы они бывальщины по размеру примерно такие же, как и кусочки яиц.

Шаг 3: Подготавливаем семгу.

Салат с семгой и свежим огурцом
Филе семги очистите от кожи, просто срезав ее с поддержкой ножа, а затем порубите на кубики точно такого же размера, как и огурцы, и яйца ранее.

Шаг 4: Подготавливаем травяной лук.

Салат с семгой и свежим огурцом
Перья зеленого лука промойте, не забыв отрезать белую луковку у основания, а затем нарежьте их небольшими перстнями.

Шаг 5: Подготавливаем зелень укропа.

Салат с семгой и свежим огурцом
Зелень укропа очень тщательно промываем, так как на ней могут оказаться мелкие песчинки, какие впоследствии будут противно хрустеть на зубах. После мытья порубите зелень ножом на очень мелкие кусочки.

Шаг 6: Смешиваем салат с семгой и свежим огурцом.

Салат с семгой и свежим огурцом
Все подготовленные ингредиенты: яйца, огурцы, слабосоленую семгу, травяной лук и укроп; ссыпьте в салатницу и добавьте соли. Перемешайте. Заправьте салат сметаной, лучше взять жирную, смешайте все ингредиенты вновь и отведайте достаточно ли соленое ваше блюдо. Если все в порядке, то подавайте готовый салат с семгой и свежим огурцом к столу.

Шаг 7: Подаем салат с семгой и свежим огурцом.

Салат с семгой и свежим огурцом
Салат с семгой и свежим огурцом заслуживает самую прекрасную тарелку для подачи, что только у вас есть. Красиво разложите его и украсьте веточками свежего укропа. Можно даже возложить парочку сочных помидорок черри, по цвету они здесь будут очень кстати. Все, теперь салат с семгой и свежим огурцом достоверно в миг разлетится по тарелкам, главное обязательно насладитесь его вкусом сами.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Чтобы мастерить салат с семгой и свежим огурцом еще изысканней, вместо куриных яиц используйте перепелиные. Так даже будет еще и здоровее.

– Салат с семгой и свежим огурцом не стоит долго хранить, так как овощи со временем пустят сок и перестанут быть такими лакомыми, как раньше.

– Готовый салат с семгой и свежим огурцом можно разложить на небольшие порции в особые креманки и украсить каждую тертым желтком.

– Если вы боитесь, что сметана сделает салат с семгой и свежим огурцом пресным, попросту смешайте ее с крепкой горчицей, хватит пары чайных ложек.

Источник: www.tvcook.ru