Салат с креветками и огурцами

Салат с креветками и огурцами


Салат с креветками и огурцами
Распечатать

В избранное

Салат с креветками и огурцами


Шаги

1
2
3
4
5

Пред.шаг
Отпечаток.шаг

Ингредиенты для приготовления салата с креветками и огурцами

  • Креветки 500 грамм
  • Огурцы 3 штуки
  • Укроп свежий 50 грамм
  • Лимон 1/2 штука
  • Майонез 250 мл

Инвентарь:

Тарелка бездонная, салатница, разделочная доска, кухонный нож, столовая ложка, соковыжималка для цитрусовых, бумажные полотенца, дуршлаг

Приготовление салата с креветками и огурцами:

Шаг 1: Подготавливаем креветки.

Салат с креветками и огурцами
Возьмите упаковку очищенных креветок и разморозьте, покинув их на некоторое время в холодной воде. Достаньте креветки из упаковки, положите их в дуршлаг и промойте проточной холодной водой, дайте излишней воде стечь и обсушите полотенцем.
Высыпьте креветки в глубокую тарелку, сверху на них выжмите сок половинки лимона. Перемешайте и покиньте мариноваться на 15-20 минут в холодильнике.

Шаг 2: Подготавливаем огурцы.

Салат с креветками и огурцамиОгурцы промойте, срежьте кончики с обеих сторон. Обратите внимание, что мыть овощи необходимо тщательно, так как на их шкурке могут оставаться пестициды и удобрения. Попробуйте на вкус, проверьте не горчит ли шкурка, если горечь кушать, очистите овощи. Чистые огурцы нарежьте средними кусочками.

Шаг 3: Подготавливаем зелень.

Салат с креветками и огурцамиУкроп сложите в дуршлаг и промойте от излишней грязи. Удалите пожелтевшие или вялые листья. Разложите зелень на разделочную доску и мелко порубите. Укроп должен быть весьма мелким, не оставляйте толстые стебли.

Шаг 4: Смешиваем салат.

Салат с креветками и огурцамиСлейте с креветок лимонный сок и сложите их в салатницу, туда же добавьте нарезанные огурцы, укроп и майонез. Добавьте соли и перца по вкусу. Перемешайте салат и поставьте его в холодильник на 5-10 минут. За это пора все ингредиенты пропитаются соком друг друга и салат можно будет подавать.

Шаг 5: Подавайте салат с креветками и огурцами.

Салат с креветками и огурцами
Охлажденный салат разложите на порции в специально назначенные для этого тарелки. Лучше всего украсить салат долькой лимона и зелени. Освежающий салат с креветками и огурцами готов, блаженствуйте этим низкокалорийным и вкусным блюдом.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Выбирая огурцы обратите внимание на их кожицу, она должна быть гладкая, без морщин или беспросветных пятен.

– При выборе укропа отдавайте предпочтения продукту с ярким ароматом.

– Замороженные креветки должны быть мерно покрыты глазурью, не берите упаковку, если в ней есть комья снега или большие ледышки.

– Для большего благоухания добавьте к креветкам, маринующимся в лимонном соке, немного укропа.

– Чтобы сделать этот салат сытее и более каллорийным, добавьте в него крупно накрошенное авокадо.

Источник: www.tvcook.ru