Салат из копченой колбасы и огурцов

Салат из копченой колбасы и огурцов


Салат из копченой колбасы и огурцов
Распечатать

В избранное

Салат из копченой колбасы и огурцов


Шаги

1
2
3
4
5

Пред.шаг
Отпечаток.шаг

Ингредиенты для приготовления салата из копченой колбасы и огурцов

  • Колбаса копченая 200 грамм
  • Огурец 2 штуки (средних)
  • Капуста белокочанная 1/2 большенного кочана
  • Майонез 3 столовых ложки
  • Перец черный молотый 1/7 чайной ложки

Инвентарь:

Салатница, две столовые ложки, нож кухонный, доска разделочная.

Приготовление салата из копченой колбасы и огурцов:

Шаг 1: Подготавливаем колбасу.

Салат из копченой колбасы и огурцов
Копченую колбасу очистите от шкурки и нарежьте соломкой. Для этого вначале отрезайте от колбаски тонкие ломтики под углом, а затем разрезайте эти ломтики на полосочки.

Шаг 2: Подготавливаем огурцы.

Салат из копченой колбасы и огурцов
Свежие огурчики хорошенько промойте, срежьте краешки с обеих сторон. Нашинкуйте огурцы соломкой точно также, копченую колбасу до этого. Чем тоньше соломка, тем изнеженнее и вкуснее салат.

Шаг 3: Подготавливаем капусту.

Салат из копченой колбасы и огурцов
Кочан капусты разрежьте на четыре части и удалите кочерыжку. Нам необходима только половинка капусты, так что отложите остальное в торону. Оставшиеся две четвертинки накрошите тоненькими полосочками, точно так же, как и прочие ингредиенты до этого.

Шаг 4: Замешиваем салат из копченой колбасы и огурцов.

Салат из копченой колбасы и огурцов
Капусту сложите в салатницу и слегка посолите и поперчите, пожмите, помните ее дланями так, чтобы выделился сок.
Салат из копченой колбасы и огурцов
В салатницу к капусте добавьте соломку из копченой колбасы и огурца, добавьте майонез, перец по вкусу и посолите еще, если необходимо. Перемешайте, удобней всего для этого воспользоваться двумя столовыми ложками. Поставьте салат в холодильник на 10-15 минут, чтобы он пропитался соками и специями. Если у вас совершенно нет времени, то подавайте прямо так.

Шаг 5: Подаем салат из копченой колбасы и огурцов.

Салат из копченой колбасы и огурцов
Готовый салат подайте на стол в прекрасной салатнице, ни чем дополнительно украшать его не нужно. Вот такой у вас получился простой, но при этом сытный и вкусный салат.
Приятного аппетита!

Рекомендации к рецепту:

– В некоторых рецептах в такой салат так же добавляют консервированный зеленый горошек.

– Вместо копченой колбасы можно так же использовать копчено-вареное мясо или курицу.

– Если у вас вяще времени, то добавьте в этот салат еще 1 стакан риса, чтобы сделать его еще более сытным.

Источник: www.tvcook.ru