Салат из кальмаров с яблоками

Салат из кальмаров с яблоками


Салат из кальмаров с яблоками
Распечатать

В избранное

Салат из кальмаров с яблоками


Шаги

1
2
3
4
5
6
7

Пред.шаг
Отпечаток.шаг

Ингредиенты для приготовления салата из кальмаров с яблоками

  • Тушка кальмара 300 грамм
  • Яблоко 2 штуки
  • Лук зеленый 50 грамм
  • Яйцо куриное 2 штуки (отборные)
  • Сыр жесткий 100 грамм
  • Майонез 4 столовых ложки (опционально)
  • Соль по вкусу

Инвентарь:

Кастрюля средняя с крышкой, кастрюля махонькая, салатница, нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка, шумовка, терка, нож для чистки фруктов и овощей.

Приготовление салата из кальмаров с яблоками:

Шаг 1: Подготавливаем кальмара.

Салат из кальмаров с яблоками
Неочищенную тушку кальмара необходимо почистить, для этого краешком ножа подцепите кожицу, похожую на пленку и потяните от себя. Промойте очищенного кальмара холодной, почти ледяной водой.
Пока начищаете тушку, поставьте на плиту кастрюлю с водой и вскипятите. В кипящую воду поместите кальмара и варите 1 минуту, сервировав крышкой. Вареное мясо кальмара достаньте из кастрюли с помощью шумовки, остудите и нарежьте кольцами или полу перстнями, как вам больше по вкусу.

Шаг 2: Подготавливаем яйца.

Салат из кальмаров с яблоками
Сразу поставьте яйца вариться, чтоб в процессе успеть подготовить иные ингредиенты. Варить куриные яйца нужно в слегка подсоленной воде 10-15 минут после кипения. Затем остудить их под струей морозной воды и накрошить удобным для вас способом, можно просто пропустить их сквозь терку.

Шаг 3: Подготавливаем яблоко.

Салат из кальмаров с яблоками
Яблоко промойте теплой водой и протрите щеточкой. Затем, используя нож для чистки фруктов и овощей, очистите от шкурки. Измельчите мякоть с поддержкой терки, естественно, избегая попадания семян. Для удобства сердцевину яблока можно предварительно вынуть.

Шаг 4: Подготавливаем сыр.

Салат из кальмаров с яблоками
Смочите терку морозной водой и потрите сыр. Но прежде стоит разрезать его на такие по размеру кусочки, которые будут легко ложиться вам в длань.

Шаг 5: Подготавливаем лук.

Салат из кальмаров с яблоками
Зеленый лук промойте теплой водой и отряхните от лишней влаги. Чистую зелень лука нарежьте тучными кольцами, трубочками.

Шаг 6: Смешиваем салат.

Салат из кальмаров с яблоками
Все ингредиенты сложите в одну салатницу и смешайте, не забудьте добавить майонез и соль. После того, как все хорошенько перемешаете, салат можно подавать.

Шаг 7: Подаем салат из кальмаров с яблоками.

Салат из кальмаров с яблоками
Подавайте этот лакомый салат из кальмаров в салатнице украшенной свежей зеленью или тонкими дольками яблок. Предложите к нему ароматную чесночную булочку или кусочек белоснежного хлеба.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Если все ингредиенты покрошить очень мелко, то этим салатом так же можно фаршировать вареные тушки кальмаров и подавать их на торжественный стол.

– Для придания легкой кислинки украсьте салатницу долькой лимона, а для свежести — листиком мяты.

– Лучше использовать майонез, приготовленный самостоятельно, домашний, к тому же сделать это весьма просто.

Источник: www.tvcook.ru