Салат из баклажанов по-корейски. Просто, вкусно, недорого!

Салат из баклажанов по-корейски. Просто, вкусно, недорого!


Салат из баклажанов по-корейски. Просто, вкусно, недорого!
Распечатать

В избранное

Салат из баклажанов по-корейски. Попросту, вкусно, недорого!

Ингредиенты

  • Баклажаны 500 грамм
  • Перец болгарский (красный) 150 грамм
  • Морковь 100 грамм
  • Лук репчатый 120 грамм
  • Чеснок 2 зуб.
  • Уксус (столовый) 1 ст. л.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черноволосый (молотый) по вкусу
  • Зелень петрушки и укропа 15 грамм

Инвентарь:

миска, нож, доска

Приготовление:

Баклажаны нарезаем соломкой, солим, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Перец нарезаем соломкой, оправляем в емкость, сюда же натираем морковь на терке для корейской моркови, шинкуем лук ювелирными полукольцами, чеснок пропускаем через пресс, и измельчаем зелень.

Отжимаем баклажаны от жидкости, обжариваем на растительном масле в течении 10 минут.

Баклажаны связываем с овощами, заправляем уксусом, солим, поперчим и отправляем в холодильник на 8-10 часов, чем дольше, тем вкуснее.
Приятного аппетита!

Ключ: www.tvcook.ru