ПП салат с кальмаром

ПП салат с кальмаром


Легковесный салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить ПП салат с кальмарами и разнообразить свое повседневное меню. Подобный легкий и вкусный салат прекрасно насыщает и подойдет не только на обед или ужин в дополнение к основным блюдам, но и на завтрак, а также в качестве перекуса в течение дня. Салат идеален для тех, кто следит за столом или для тех, кто устраивает разгрузочные дни. Сытный, полезный, освежающий, он непременно придется вам по вкусу!



Назначение:
На обед / На ужин / Недорого / На скорую длань
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Русская кухня
Диета:
ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Кальмары  — 200 Грамм
  • Огурец  — 150 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки (вареное)
  • Лук алый  — 1 Штука (небольшой)
  • Зелень  — 1 Пучок (любая свежая)
  • Горчица  — 0,5 Чайных ложки
  • Йогурт  — 2-3 Ст. ложек (натуральный)
  • Соль  — По вкусу

Число порций: 3-4

Как приготовить «ПП салат с кальмаром»

ПП салат с кальмаром
Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую и охладите.

ПП салат с кальмаром
Залейте кальмары кипятком на 2-3 минуты. Горячую воду слейте и залейте тушки морозной водой.

ПП салат с кальмаром
Очистите тушки от пленки, удалите хорду и внутренности. Промойте и нарежьте небольшими полосками.

ПП салат с кальмаром
Огурец нарежьте соломкой и добавьте к кальмарам.

ПП салат с кальмаром
Яйца очистите, крупно нарежьте и добавьте к прочим ингредиентам.

ПП салат с кальмаром
Добавьте сюда же нарезанный полукольцами лук. Если будете использовать обычный лук, предварительно обдайте его кипятком, чтобы прибрать горечь.

ПП салат с кальмаром
Добавьте натуральный йогурт, горчицу, любую свежую зелень и соль по вкусу. По желанию можно добавить немножко черного молотого перца.

ПП салат с кальмаром
Хорошо все перемешайте. ПП салат с кальмарами готов. Подавать его рекомендую сразу же.

ПП салат с кальмаром
Приятного аппетита!

Рекомендация от повара:

Натуральный йогурт можно заменить на сметану.

Источник: povar.ru