Овощной салат с шариками из брынзы и зелени

Овощной салат с шариками из брынзы и зелени

Ингредиенты:

брынза 150 г
помидоры 2 шт.
огурцы 2 шт.
перец сладкий болгарский 1 шт.
зелень ½ пучка
лимонный сок
масло растительное
перец черноволосый молотый
соль

Приготовление:

ШАГ 1
Сладкий болгарский перец очистить от семенных камер, нарезать соломкой.
ШАГ 2
Свежий огурец вымыть, выслать кончики, нарезать соломкой.
ШАГ 3
Свежие помидоры вымыть и нарезать кубиками.
ШАГ 4
Нашинковать любую зелень.
ШАГ 5
Брынзу протереть сквозь сито, смешать с зеленью и сформовать небольшие шарики.
ШАГ 6
Для заправки соединить лимонный сок с растительным маслом.
ШАГ 7
Полить маслом овощную смешение, поперчить и посолить по вкусу.
ШАГ 8
Поверх выложить шарики из зелени и брынзы.

СОВЕТ

Салат можно выложить на листья травяного салата, хорошо промытого и обсушенного.

Приятного Вам аппетита!

Источник: povarenok.name