Овощной салат Пикник со свежей кукурузой и капустой

Овощной салат Пикник со свежей кукурузой и капустой

Ингредиенты:

капуста 200 г
кукуруза (свежая)1 шт.
укроп 50 г
лук травяной 50 г
соль по вкусу
сахар 1 ст.л.
майонез 1 ч.л.
сметана 1 ч.л.
редис 2 шт.
огурцы 2 шт.
лимонный сок 1 ст.л.

Приготовление:

ШАГ 1
Нашинковать капусту на терке. Натереть редис на терке для корейской морковки.
Накрошить укроп и лук. Нашинковать огурцы на терке или ювелирно нарезать.
ШАГ 2
Довести кастрюлю с водой до кипения, добавить лимонный сок и сахар. Размешать и добавить кукурузу. Выключить пламя и накрыть крышкой на 10-15 мин. Достать и остудить.
Когда кукуруза остыла, срезать зерно и смешать с остальными ингредиентами.
ШАГ 3
Для заправки смешать сметану и майонез. Посолить по вкусу. Салат готов.

Симпатичного Вам аппетита!

Источник: povarenok.name