Мужской салат | Картофельный салат с солеными огурцами

Мужской салат | Картофельный салат с солеными огурцами


Мужской салат | Картофельный салат с солеными огурцами
Распечатать

В избранное

Мужской салат | Картофельный салат с солеными огурцами

Ингредиенты

Основные:

  • картофель 300 г
  • бекон 70 г
  • корнишоны (соленые огурцы) 100 г
  • лук фри 10 г

Соус:

  • майонез 40 г
  • горчица в зернах 20 г
  • горчица 15 г
  • сахар 10 г

Приготовление:


 
 
 
 
 

Длиннее всего в этом рецепте готовится картофель, поэтому заранее взять 2 картофелины среднего размера, промыть, завернуть в фольгу и закинуть в духовку разогретую до 200°С на 40-50 минут.

Дальше все очень просто. Запечённый картофель нарезать на кубики, примерно по 1,5-2 см.
Корнишоны нарезать достаточно крупно, образцово по 0,5-1 см.
Чаще всего сыровяленый бекон продается уже нарезанный на длинные пластины, их нарезать на кусочки по 1,5 см.

С нарезкой закончили, сделаем соус.
В бездонную тару выдавить чеснок (через чеснокодавку), добавить сахар, майонез, горчицу в зернах и простую горчицу.
Неплохо все перемешать и убрать в холодильник минут на 10, за это время чеснок отдаст вкус в соус, а сахар полностью разойдётся.

Бекон закинуть на разогретую сковородку и хорошо прожарить. Мне нравится, когда бекон аж похрустывает.
Когда бекон почти готов, добавить к нему нарезанный картофель и обжарить буквально минутку совместно, так соль и масло от бекона немного пропитают картофель.

Последние штрихи: в тару к соусу добавить корнишоны и бекон с картофелем, все неплохо перемешать.
Теперь выложить в тарелку для подачи, посыпать луком фри.
Салат готов.
Сочетание вкусов просто восхитительное, сладковато-горчичный соус пять подходит ко всем ингредиентам.
Можно есть как в теплом, так и в холодном виде, вкус от этого не страдает.
Всем симпатичного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!

Источник: www.tvcook.ru