Мой любимый САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ. Оригинальная заправка к салату!

Мой любимый САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ. Оригинальная заправка к салату!


Мой любимый САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ. Оригинальная заправка к салату!
Распечатать

В избранное

Мой излюбленный САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ. Оригинальная заправка к салату!

Ингредиенты для приготовления моего любимого САЛАТА С КАЛЬМАРАМИ. Оригинальная заправка к салату!

  • Кальмары 250 г
  • Алый лук 100 г
  • Апельсин 0,5 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Мед 1 ст.л.
  • Горчица готовая 1 ч.л
  • Растительное масло для жарки 70 мл
  • Растительное масло для заправки 2 ст.л.
  • Мука 0,5 стак.

Стряпаю его нечасто, но т.к. это еще и самый любимый салат моей дочери, то все ее праздники не обходятся без него. При том, что она у меня не любит ни рыбу, ни морепродукты этот салат для нее исключение и все дело в заправке.

Заправка для салата может сразиться решающую роль для создания его вкуса и это, как раз, тот самый случай. 

Все ингредиенты салата пропитавшись вкусом этой заправки, меняют собственный естественный вкус и получаются ну очень пикантными, а в совокупности получается просто взрыв вкуса! Я очень рекомендую использовать для этого салата собственно красный лук, желательно крымский.

 

Приготовление моего любимого САЛАТА С КАЛЬМАРАМИ. Оригинальная заправка к салату!:

Шаги приготовления:

1. Нарезаем кальмары перстнями, обваливаем их в муке и обжариваем в раскаленном растительном масле без запаха. 

2. Готовим заправку: смешиваем растительное масло с соком лимона, апельсина, меда и горчицы. Тщательно перемешиваем до однородности.

3. Алый лук (сладкий) нарезаем тонкими полукольцами. 

4. Смешиваем все ингредиенты, поливаем салат заправкой и все хорошо перемешиваем.

Украшать салат можно по своему усмотрению! 

Симпатичного всем аппетита!

 

Источник: www.tvcook.ru